Inilah Resep Terbaik Dan Enak Untuk Mengolah Kue Sawut Kukus tradisional Yang Berbahan Dasar
Singkong - Pada kesempatan kali ini HarisMeon akan membagikan beberapa resep untuk mengolah kue sawut kukus berbahan dasar Singkong simak penjelasan nya.
Ingin membuat kue kukus tradisional dari olahan singkong
(ubi kayu/ketela pohon) yang enak dengan cara mudah, satu diantaranya adalah
resep sawut singkong kukus gula merah yang terbuat dari adonan parutan singkong
variasi manis legit gula merah, kemudian dikukus lalu disajikan dengan taburan
kelapa parut yang gurih.
Inilah Resep Terbaik Dan Enak Untuk Mengolah Kue Sawut Kukus tradisional Yang Berbahan Dasar Singkong
Kue sawut singkong (semrawut) atau singkong pasrah (parut
kasar, bhs Jawa) juga merupakan salah satu dari aneka jajan pasar yang termasuk
favorit dari daerah Jawa Tengah dan Yogya, biasanya bersanding dengan olahan
bahan dasar serba singkong lainnya seperti getuk, gatot maupun tiwul.
Selain sawut singkong gula merah, ada varian sawut singkong
keju serta bisa dibuat berlapis dengan dua rasa, bahkan bisa berwarna-warni
seperti pelangi. Bentuk sawut juga bisa divariasikan sesuai selera dengan
cetakan bulat atau kotak maupun aneka bentuk lainnya.Simak resepnya untuk bahan yang dibutuhkan untuka membuat
kue Sawut yang berbahan dasar Singkong.
Proses pembuatan kue sawut berbahan singkong ini sangat
mudah dan sederhana, namun rasanyanya sangat enak. Singkong diparut, gula merah
disisir, dan agar lebih menarik disajikan dengan beralaskan potongan daun
pisang yang dibentuk bulat.
Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue sawut antara lain :
- 500 gram singkong
- 150 gram gula merah, sisir
- 1 sachet vanili
- 1/2 sdt garam
- 50 gram gula pasir
- 50 gram kelapa parut dikukus untuk toppingnya
- Daun pisang secukupnya, hanya untuk alas kue sawut dengan cara digunting berbentuk bulat
Cara membuat sawut berbahan
Singkong :
1.Kupas singkong dari kulitnya, cuci hingga bersih dan
tiriskan, kemudian parut singkong bisa menggunakan parutan keju.
2. Siapkan wadah, lalu tuang parutan singkong, gula merah,
gula pasir, vanili dan garam, lalu aduk rata semua bahan tersebut.
3. Setelah adonan rata, siapkan potongan-potongan bulat daun
pisang untuk alas. Tuang adonan secukupnya pada masing-masing alas daun pisang,
sementara itu panaskan kukusan. Setelah panas masukkan adonan kue sawut lalu
kukus selama 20 menit.
Setelah matang, kue sawut singkong sudah siap disajikan
dengan taburan kelapa parut di atasnya.
Demikianlah resep tentang cara membuat kue sawut yang
berbahan dasar Singkong, semoga dengan konten di atas bisa bermanfaat untuk
sahabat semua, selamat mecoba, TERIMAKASIH.
EmoticonEmoticon